工作原理：渦街流量計是在流體中安放一根（或多根）非流線型組流體，流體在阻流體兩側交替地分離釋放出兩串規則的漩渦，在一定的流量范圍內漩渦分離頻率正比于管道內的平均流速，通過采用各種形式的檢測元件測出漩渦頻率就可推算出流體的流量。

工作特點：①渦街流量計結構簡單牢固，安裝維護方便；②適用于多種流體，如液體、氣體、蒸汽等；③與差壓式、轉子流量計相比， 度較高；④壓損小；⑤輸出與流量成正比的脈沖信號，適用于總量計量，無零點漂移；⑥不適用于強震動場所；⑦不適用于低雷諾數測量，在高黏度、低流速、小口徑情況下的應用受到限制。

技術要求：在高精度和寬調整要求的場合不適宜選擇渦街流量計。渦街流量計通常用于氣體/蒸汽應用和任何相對清潔、低黏度、非磨蝕性的流體。若被測流量為兩相狀態，不得選用渦街流量計。渦街流量計不適用于流量計算結果雷諾數小于20000的黏性液體以及雷諾數小于50000的黏性氣體/蒸汽。渦街流量計不應用于夾帶固體顆粒的工藝系統。